Sund mat: God helse: Veiledning i bruken av grønnsaker og frukt m. m. i enhver husholdning

Beskrivelse

Sund mat: God helse: Veiledning i bruken av grønnsaker og frukt m. m. i enhver husholdning.

Skandinavisk bokforlag, Oslo uten år [1937], 8vo, orig. dekorert helsjirtingbind, 105 + (6) s., fotoplansjer (mest retter laget av Oslo Kurbads vegetariske kjøkken), Notaker 382.

«Denne kokebok er utarbeidet efter mange års erfaring idet vi i vårt hjem aldri bruker annen mat enn den som kan lages av grønnsaker, poteter, frukt, kornprodukter, egg og meieriprodukter som melk, smør og ost. Boken er dessuten utarbeidet i harmoni med dr. med. Arthur Colletts foredrag og artikler, dr. E. Møinichens foredrag og ‘Dietkokebok’ samt professor dr. med. Jürgensens ‘Kogelærebog og praktisk Kogebog’.» — fra forordet