Craig, Diana
Viser det ene resultatet
-
Mormors kjøkkenråd: Oversatt og bearbeidet av Marion Dybing
Forfatter: Craig, Diana125,00kr Legg til i handlekurvMormors kjøkkenråd: Oversatt og bearbeidet av Marion Dybing.
J.W. Cappelen, Oslo 1992, 8vo, orig. bind, 95 s., illustrert.
«Gamle dagers kokker kunne kanskje ikke glede seg over frisk frukt midtvinters eller importerte delikatesser fra nærmeste butikk. Men det de manglet av utvalg, gjorde de opp for med sin store rikdom av praktiske kunnskaper og nedarvet kulinarisk visdom. De oppfant smarte konserveringsmetoder og lekre retter lenge før fryseren og de moderne kjøkkenmaskinene så dagens lys. Denne boken avslører noen av de gamle hemmelighetene og presenterer mengder av praktiske tips og råd. Verdifull kunnskap som nesten er gått tapt, hentes fram i lyset, […]» — fra bakpermen